Learn how interesting, educational and fun our “Create your own cheese, the tour” can be. Léelo aquí: http://www.puertoricodaytrips.com/quesos-vaca-negra/ 

En Vaca Negra, creemos en Puerto Rico, trabajamos para nuestro Puerto Rico y el mundo, he aquí un reportaje hecho por el Canal 6. VISITA SU SITIO WEB: http://www.wipr.pr <iframe width=”560″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/EUFJotTguR4″ frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe>  

Para celebrar hicimos una entrevista con El Nuevo Día.

¡Sí! Nos mudamos y estamos ansiosos de que nos acompañes en esta nueva etapa. Ahora estamos más accesibles; un lugar hecho con amor, para que nuestros clientes estén más cómodos y puedan disfrutar de nuestros productos en un buen ambiente.

En Hatillo, donde la población de vacas parece que a veces supera la de los humanos,  los ganaderos y los que viven de la industria lechera deben ponerse creativos con ello.   Tal vez por eso es que Wanda Otero, una microbióloga que analizaba en el laboratorio la leche de las vacas del pueblo, tuvo que recurrir a su creatividad cuando los agricultores comenzaron a pagarle con leche sus servicios.  Y como dicen que la necesidad es la madre de la invención… de ahí surge un proyecto innovador en Puerto Rico, en el que se produce queso añejado, llamado “Vaca Negra”.