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Vaca Negra en SAL!

Quesos Vaca Negra se inspira en las antiguas formas de elaboración de quesos europeos combinada con las modernas herramientas tecnológicas disponibles. El resultado del trabajo de Wanda y la exquisita calidad de la leche local han logrado crear cinco variedades distintas de quesos añejados, libres de lactosa y sin hormonas de crecimiento.

Lee el artículo completo en: http://www.sal.pr/2015/09/04/me-sabe-a-queso-anejado/

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Vaca Negra, Inc. is founded by Wanda Otero, Licensed Microbiologist, begins production in 2008 in the Puerto Rican market
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